Dans notre blog, nous avons déjà mis en avant la vitamine D en tant que nutriment indispensable pour maintenir des os solides et un système immunitaire sain des enfants âgés de 4 à 12 ans. Nous louons toujours nos vitamines et nos minéraux pour que les enfants puissent beaucoup jouer. Ils sont peut-être moins actifs pendant la période hivernale, mais cela ne veut pas dire que la vitamine D n’est soudainement plus importante. Au contraire : le soleil étant notre principale source de vitamine D, la production de vitamine D dans notre peau par le soleil est plus faible en hiver.
Du soleil à la vitamine D
La vitamine D est produite par notre corps lorsque notre peau est exposée au soleil, notamment aux rayons UVB. Une substance chimique est alors produite dans notre peau, appelée 7-déhydrocholestérol, précurseur de la vitamine D. Ce précurseur passe par la circulation sanguine jusqu'au foie puis aux reins, où il est finalement transformé en calcitriol ou 1,25-dihydroxyvitamine D. La forme active est essentielle à diverses fonctions corporelles, notamment l’absorption du calcium et du phosphore, qui sont importants pour le maintien des os en bonne santé.
Moins de soleil, moins de vitamine D
Dans certains cas, comme pendant les mois d'hiver dans les pays du nord ou chez les personnes qui passent peu de temps à l'extérieur, il peut être nécessaire de consommer de la vitamine D par l'alimentation ou des suppléments.
Pendant les mois d'hiver, la production de vitamine D due à l'exposition au soleil est souvent insuffisante, surtout dans les régions peu ensoleillées - c'est certainement le cas ici en Belgique.
En effet, les rayons du soleil pénètrent sous un angle plus aigu et émettent moins de rayons UVB, facteur clé de la production de vitamine D dans la peau. Par conséquent, il peut être important que les enfants consomment de la vitamine D à partir de sources alimentaires telles que les poissons gras, les œufs, les aliments enrichis (comme le lait et les céréales) ou par le biais de suppléments, en particulier pendant les mois d'hiver.
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